Owoce suszone czy liofilizowane? Porównanie metod

Owoce suszone czy liofilizowane? Porównanie metod

Owoce to ważny element diety, dostarczający witamin, minerałów, błonnika i antyoksydantów. Metody ich przechowywania, takie jak suszenie i liofilizacja, pozwalają cieszyć się ich smakiem przez cały rok. Czym jednak różnią się te dwie metody?...